Огромную разницу между конечной стоимостью фермерского продукта и ценой, уплаченной непосредственно производителям, объясняют совокупностью издержек транспортировки и высокой маржой, которую оставляют себе трейдеры. Какую-то часть этой разницы в стоимости можно объяснить компонентами рынка, которые мы можем непосредственно наблюдать (например, плата за перевозку продуктов), однако, по прежнему, огромная часть остается необъяснимой. Наша статья предлагает новый метод, основанный на моделировании каскада олигополий, который позволяет разделить издержки транспортировки и трейдерскую маржу используя только цены.
Данная статья доступна только на английском языке.